奥地利移民不可错过的传统美食,个个让人流口水!

发布时间:2021.10.19 来源: 浏览:112

奥地利位于欧洲中部的一个内陆国家,为了吸引全球各地的优质移民定居奥地利,奥地利每年都会给大约400多名第三国人士提供奥地利的居留权。奥地利移民成本低,仅需50万人民币即可移民成功。奥地利是个充满神秘色彩的国家,其文化和历史的多样性令人着迷,美食也是文化延伸的一部分。那么,奥地利移民不可错过的传统美食有哪些呢?接下来就此内容澳臻移民的专家为你详细介绍。

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维也纳炸肉排

作为奥地利的国菜,你可能会在奥地利的每个角落找到维也纳炸肉排,它是奥地利美食中最受欢迎的菜肴,被称为“Wienerschnitzel”。用嫩化剂稀释的小牛肉片,裹上面粉、鸡蛋和面包屑。然后在油中煮熟以达到完美,可以单独食用或与配菜一起食用。尽管每个地区都有自己的制作这道传统菜肴的食谱,但它总是包含相同的基本成分。

维也纳香肠

维也纳香肠或 Wiener Wurstel 通常在称为“Wurstelstand”的指定摊位供应,被称为街头食品,通常与芥末一起食用。当然,你也可以选择其他酱汁。这种传统菜肴的另一种变体是波斯纳,这是同一种香肠的辛辣品种。

塔菲尔斯皮茨

奥地利另一种流行的传统菜肴是名为 Tafelspitz 的煮牛肉,尽管这不是最常见的牛肉烹饪方法,但是味道绝对不会让你失望。一个好的 Tafelspitz 的秘诀是从下背部一块牛骨,肉本身是瘦肉,其上部有一层薄薄的脂肪层。通常,它在煮沸的肉汤中或与烤土豆一起食用。

诺克尔

Nockerl 是一种特殊的奥地利菜,在其他地方很难找到。200 多年来,Nockerl 一直在塑造奥地利的传统美食。这道菜基本上由一个大饺子组成,饺子由面粉、粗面粉或软奶酪与鸡蛋和牛奶混合而成。根据添加剂的不同,它可以作为甜菜或主菜。

苹果馅饼

奥地利有名的美味甜点,尽管它原产于奥地利美食,但许多历史学家声称,在土耳其人围攻维也纳期间,这道菜因土耳其人而得以诞生。苹果馅饼与土耳其人在果仁蜜饼中使用的酥皮糕点相同,将苹果馅卷在这种糕点内,并淋上香草酱。馅料通常加入肉桂、糖和面包屑等香料。

凯撒施玛恩

奥地利的薄饼品种,一种带有朗姆酒浸泡过的葡萄干的厚煎饼,被撕成碎片并在锅中焦糖化。配上李子蜜饯或其他果酱,撒上糖粉。

维也纳咖啡

咖啡冲泡艺术在奥地利传统美食中非常重要,使这种咖啡文化得以发展的主要习惯是维也纳的 Kaffehaus Kultur。每家咖啡店都有自己独特的咖啡冲泡技术,大多数优质的咖啡都配有酒精。

维也纳巧克力

维也纳到处都有专门的巧克力店,提供各种奥地利巧克力,在这里你可以轻轻松松品尝到享誉全球的传统奥地利巧克力。

以上就是关于“奥地利移民不可错过的传统美食”的相关介绍了,奥地利人热衷于肉类、糖果和热饮。通过了解奥地利美食,可以更全面的了解奥地利的生活,更好的融入奥地利的生活!


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