由Wearever公司赞助的第二届年度饼干烘焙大赛在世界粮农组织的监督下于上周在纽约举行。此次大赛由电影《天骄》的男主角Noah Gray-Cabey担任主持。大赛产生5位选手参加最终奖的决战赛，其中的两位选手的作品将由我来和大家分享。
作品：精致的巧克力海狸小屋
作者：杰西.格雷森& 埃莉诺.莎贝特（美国.法尔茅斯）
材料：
半杯黄油，松软。
四分之三杯白糖
鸡蛋一个
1.5茶匙香草精
中筋面粉一杯
三分之一杯可可粉
三分之一杯桂格即食燕麦片
一茶匙或者四分之一茶匙奶油
二分之一茶匙发酵粉
盐四分之三茶匙
四分之三杯白巧克力片
黑巧克力片半杯
三分之一杯胡桃碎末
一块好时巧克力
5 到6 茶匙榛子酱
六分之一包椒盐脆薄饼。些许碎末，用于装饰房子。
步骤：
1. 将烤箱预热设置到350℃.
2. 将黄油，糖，鸡蛋打入大碗，将其搅拌均匀直至蓬松。
3. 将面粉，可可粉，麦片，发酵粉和盐倒入另一个碗里，搅拌。同时，慢慢加入适量黄油和奶油，形成软硬适度的糊状。
4. 加入巧克力片和胡桃碎末（我们将其做成岩石和石头）
5. 用大茶匙快速搅拌，做成乒乓球大小的球状。（这些就是你的小泥屋了）。将巧克力做成的飞吻状的海狸放在曲奇里。
6. 设定好时间，将饼干放进饼干脱脂烤板里烘烤10-12分钟。(注意时间)
7. 饼干冷却后，在每个小屋洒上些坚果粉，做出泥泞的样子。将饼干粘在每个海狸小屋的外面。
做大约20-24个这样的曲奇饼。