经济划算的膳食拥有一个大的需求量。虽然大家都知道它是高脂肪低营养食品，但你不得不考虑你是在用什么样的材料。如果你在煮切块的肥肉，你就要避免用其它有高脂肪的材料作为配料来搭配这道菜。要学会创新性和材料的让步搭配。这里有一些更经济实惠的膳食指导。
水果和蔬菜：如果新鲜的材料太贵了，那你可以买冷藏的或罐头食品。你在买罐头的时候，要注意其小苏打的含量。要买正当盛产季节的水果或蔬菜。不要再去自采农场和当地的农民市场。注意降价销售的宣传单，你就可以获得推荐的日常的折扣，那是最好的价格。多买绿色蔬菜，少买淀粉类蔬菜。
面包、谷物和意大利面食：找一些旧式面包或者去面包的销售点。考虑买全谷物面包，拒绝白面包。如果你能找到一个好方法，利用它并冷冻你的面包。也学学怎么自己做吧。如果你没有时间从头开始地去做，试一下用面包制作机。如果你吃不完一代面包，面包卷，硬面包圈或英式蛋糕，在它们过期变质之前把它们放到冷冻室里。买多点燕麦片少点盒装的谷类食物来降低消费，并能用它做薄煎饼，蛋奶烘饼，和法国土司。每个星期吃一次意大利面食的目的是为了节省你的杂物开支
肉和禽肉：大批购买打包好的肉，问清楚什么时候商店会给肉类打折。买牛的一侧的后半身的肉时要看清楚价格。要拿超市场的肉和家禽肉的价格与你当地的肉市场的价格比较。为了更低的禽肉消费找出一个新的菜单，比如一个整鸡，家禽腿下部和腿部。减少吃肉或家禽的份量，多吃蔬菜。把肉或家禽切成条状使它有弹性。切掉肥肉或脾以降低它的脂肪。注意你常去的超市看有没有给烤鸡打折。比较便宜的肉可以腌或用慢火煮，它们是柔软的。用你不吃的部分做原汤。
乳制品：有时用人造奶油代替黄油来降低花费。你可以冷藏很多乳制品，所以应该在降价时储存满。可以在膳食计划中灵活使用。在晚饭前的早餐使用也行。检查截止日期，确保你没有买到快过期的食物。
脂油：用自然脂油煮食物比过度使用人造奶油和黄油要好。有节制的使用脂油。少吃太甜的或太咸的零食比如说，选择吃爆米花或家里做的蛋糕而不是吃一袋曲奇饼。炙烤或烘烤你最喜欢的草本植物或香料。
— 任何你省下的食物都能冷藏，下次可以用来做调味汁、汤料、焙盘菜或是煸炒菜。
— 注意百货商店大减价的广告，如果可以就使用购物卷并按照一个列单去买菜。
— 在收款处对手推车里的商品做一个统计，来检查那些不必要的花费。
— 试一下商店的特色商品并做一个你喜欢的食品的目录。
— 限制零食和高加工食品
— 买果汁的时候，选择新鲜的而不是昂贵的冰冻的
— 保持检查你的菜单看有没有错误
— 查阅你的电话本，找像有救涝物资那样杂货店的号码
— 考虑建一个花园或者参加一个农业兴趣社团