补肾壮阳菜谱-补骨脂煨猪腰

04-15 ||  Readers: 11

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补骨脂煨猪腰 [用料] 补骨脂10克，米酒少许，小茴香8克，猪腰1只。 [做法] ①先将补骨脂拣去杂质，用米酒洗干净，放于白镬上炒干，研碎备用。 ②小茴香拌幼盐少许，放白镬上炒过，筛去幼盐备用。 ③猪腰1只，用刀剖开成2片，去净腰臊筋膜，用清水洗干净。 ④将补骨脂、小茴香放入猪腰内，再将2片猪腰合上。 ⑤用浸湿了水的玉扣纸纸条或纱纸纸条将猪腰捆封包密，然后放火炉上(最好用炭炉)煨烤。煨烤至湿透了水的纸条变干、烧焦，有肉香味溢散出来，即可将猪腰取出。去掉纸条、补骨脂、小茴香，即可将猪腰切片食用。 [功用] 主治肾虚小便频密、夜尿多、遗尿，消除精神疲倦。 长江三峡- 巫山小三峡- 三峡麻辣休闲食品- 三峡
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