我记得以前泡泡糖是一便士一块.从小时候开始就是,甚至我出生前几十年里一直都是.自从60年代通货膨胀开始,托普斯公司(TOPPS)公司的泡泡糖就比以前小,到最后只能提价.
上礼拜我谈过每人都要面对的成本问题,并且大家都在应对不可预测的价格上涨,随之改变产品大小.这个帖子就是谈几个特别的例子.
不确定性影响销售量
商家面临的一个问题就是,顾客的不确定性就意味着一些商机的绝对失去.当一个顾客兜里揣着10美元,他可能不会去一家上礼拜还是定价在9美元左右的饭店,因为怕会涨价.虽然涨价不是件好事,但更糟的是,这个人放弃了这次机会,而价格还是一样的.
因此,商家为此也想了很多办法.其中一个就是把价格公布出来,减少这种不确定性.尽管很难记住所有的价格单,商家还是为所有各类商品给出了一个固定价格--所谓的"一美元菜单",卖5美元一份,一英尺长的SUB(潜艇型三明治),和其他类似的东西.
公布价格,虽然容易被记住,但缺点就是很难变动.你把汉堡包的价格从87美分提高到89美分是一回事.而在价格单上开出1.02美元的价则是另一回事了.这种价格就叫黏性价格--一种很难变动的价格.
黏性价格
托普斯公司(TOPPS)公司的一美分泡泡糖也是这样.他们唯一的选择就是保持原有的价格,要不就是把价格翻一翻.通货膨胀下,商家迫于压力会公布价格,以减少其不确定性带来的损失,也正是因为同样的通货膨胀,一旦他们这样做了,又是一次打击.这是何等的讽刺.因为公布就粘住价格,使商家很难再做提升,只能在通货膨胀下也保持原来的价格.
另一个例子可以说是报纸.一种是不找零的贩卖机器.另一个是报摊.付钱,拿报纸,走人--该是多少付多少,方便的很.我们这里的报纸卖50美分,假如因为最近的通货膨胀,把它的价格升到53或54是不太实际的.尽管他们可以抬到60美分,但他们也不会的.我打赌,他们会尽量保持这个价格，直到没办法了,才会抬到75美分.
通常,我觉得我们会从价格表上看到许多相同的东西.以后的五个月里我们会看到那些相同的伎俩--提供的服务少了,性价比高的产品也会从价格表上消失.很快，他们也会撤掉"一美元菜单"(做一些新的选择:也许是"4美元一餐").一旦形势稍好转,这份也会被撤掉.
某天,我们的货币又会重新恢复它的价值.那时,价格和商品大小也会稳定下来的.我也时刻准备着这一天的到来.