亲爱的萨拉:我有一个孩子在全日制学校(包括午餐和点心)上学,另一个孩子在学龄前幼儿园(只提供点心)上学.他们两个都在一种叫做"零花生"的学校.我刚刚发现,他们不能带任何可能包含花生类坚果的食品.而且这项警告无所不在.我不能再给他们提供格兰诺拉棒,商业的饼干和脆饼等等.对此,你是怎么看待的呢?
亲爱的尼基:你可以在健康食物商店里找到大豆油和葵花油.你也可以在食物清单上添上诸如酸奶,布丁,苹果酱,家制的松饼,水果,生蔬菜和蘸食的奶酪条,鸡块,午餐肉,披萨,水煮蛋,面包棍,松软干酪,意大利面,奶酪,汤,爆米花和鹰嘴豆泥.你也可以向学校和其他孩子的父母们询问意见.我知道,这会让人觉得沮丧,但是,"零花生"的选择在很大程度上超过其约束.你还可以在你们当地的图书馆去找些关于"无花生"的烹饪书.
亲爱的萨拉:我总是煮太多的饭并且会有很大量的剩余.我也听说过把他用糖和牛奶进行加热作为早餐,或者加酱油和蔬菜油炸做油炸米团.在如何使用剩余的饭上,你有其他什么好的建议吗?
亲爱的LUKESMAMA: 在这里,我给你提供一些意见,让你能够试着在任何时候可以处理你的白米饭或者是剩饭.
CHEESY RICE:加入黄油和意大利干酪.
SWEEY RICE: 加入肉桂,糖和黄油.
LITTLE BIT COUNTRY: 加入肉汁.
ROOM FOR A "SHROOM": 加入蘑菇和炒过的大蒜.
GARDENER'S PICK: 加入切碎的鲜肉, 西红柿和玉米.
烤肉: 加入波兰熏肠或者热狗和烤肉酱.
意大利FLAIR: 在热的或者是加热过的大米中加入西红柿-碎肉酱或者你喜欢的任何一种红酱,煮熟的南瓜和意大利香肠.在上面盖上一层意大利干酪.
SOUTH OF THE BORDER:在热的或者加热过的大米中加入番茄丁,青洋葱薄片,奶酪碎,煮熟的胡萝卜片,豆酱和红辣椒酱,或者煮熟的豆子,调味汁和奶酪碎末.
I HEART RICE:在热的或加热过的米饭中加入腌洋蓟心和搓碎的意大利干酪.
BEEF IT UP:用牛肉汤来煮饭.加入炒过的洋葱和蘑菇.
黄金米饭:用鸡汤来煮饭.加入炒过的洋葱和混合蔬菜,比如豌豆和胡萝卜.
亲爱的萨拉: 我正在找一份新的肌肉沙拉三明治的食谱.我想做些与众不同的,但是我对在这种三明治中加入葡萄或葡萄干没有任何的兴趣.我喜欢在我的三明治中加点什么不寻常的,但是不想加水果.
亲爱的CHERRIE:当我想做份香脆鸡肉沙拉三明治的时候,我喜欢按照食谱上来做.
香脆鸡肉沙拉:
3杯的鸡丁
1根中等的黄瓜,切块
1根芹菜梗,切块
1个尐洋葱,切丁
3根小萝卜,切块
1/2根胡萝卜,切块
3/4杯蛋黄酱
1/4杯牧场调料(主要成分有蛋黄酱、酸奶和大蒜，其他成分有盐、欧芹、洋葱和辣椒等，其中的酸奶和大蒜赋予撬调料一种特有的冲味儿。白乎乎的牧场调料适合于调拌各种绿色色拉，用它来调拌海味色拉的效果也很好)
莴苣,盐和胡椒
将所有的调料混合在一起.将面包对半切开.把莴苣叶放在半个面包上.在另外一半面包上铺上鸡肉沙拉,最后将两半的面包拼和成三明治.