倘要专挑一样属于江南的水果,依我看,唯有杨梅。 江南好,山寺月中寻桂子,吴酒一杯春竹叶,端的是梦里水乡,人间天堂。临江南烟雨、听江南丝竹、品江南春茶,实乃神仙逍遥境也。可还少了一样,水果。 有杨梅可堪此大任。吴越之乡,地泽温润,自古繁华,物产也是颇为丰饶的。小时候学过一篇《我爱故乡的杨梅》,记忆极深,占据了我对杨梅的全部印象,同时也记住了一个词,江南。 江南有梅。梅是国花,却又因南梅北杏之分,梅自然成了南方的象征。不过,梅的品种不少,除了花梅之外,光果梅就包括白梅、青梅、红梅等等,广布于长江以南各地。但杨梅却与诸上迥异。杨梅科属不同,形态也有差别,果实呈疣状突起,熟时深红。只是沾上了一个“梅”子,所以就往往混为一谈了。 也许因了这种细微的差别,杨梅对狭义上的江南显得情有独钟。主产区出自吴越,吴越也由此声名远扬。东坡诗云“闽广荔枝、西凉葡萄,未若吴越杨梅”,这位曾经“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”的美食家,非是见异思迁,实乃杨梅有其独妙之味。由是之,如同荔枝作为岭南的特产一样,杨梅就成为吴越的象征,遂有“吴越杨梅冠天下”的说法。 吴越杨梅之盛,当以太湖和萧山为代表。居于江东,得以近尝有