在英国家庭中,传统英国美食已经越来越少见了;
一项由特斯科公司进行的调查显示,18到40岁的人群中只有5%的曾做过葡萄干布丁,而这一数字在41到55岁的人群中为14%。同样的,年轻人群中,曾做过惠灵顿牛肉的有5%,在40岁以上人群中,为15%。
特斯科公司称,调查中提到到的5种食物,以及香芒鸡肉,雪莉酒乳脂松糕和兰开夏火锅炖肉已极少被制作,这些美食可能在2010年彻底从餐桌上消失。
然而,一些异域美食正受到追捧。例如,40岁以下人群中,71%的人做过意大利肉面酱,62%的人烹调过咖喱。
图片来自网络相册使用者tednmiki。