水是应该储存的最重要的物资
缺乏安全的饮用水可能是致命的。如果超过36个小时缺水，绝大多数人会感到受到影响，鲜有例外。脱水比饥饿来的更快。我们的身体对缺乏食物的耐力要比对缺水好得多。当有充足的水供应的时候，饥饿会被延迟好多天，甚至是几个星期。
城市的水供应在大的地震面前是很脆弱的。污染物可能通过管道的破裂、沉淀物的混杂、过滤系统的掺兑等等进入饮用水供应系统。我们对现在饮用的水在想当然。这在地震过后是很危险的。
我应该储存多少水？
一个好的经验法则是：每人5加仑（这是最低标准）
注意：在考虑应该储存多少水时，把你的宠物当成一个家庭成员来对待。
水的来源
* 从商店买来的瓶装水--1加仑或者2加仑的可密封瓶。（注意：在当地的商店里买到的1加仑或者2加仑的封口容器并不是设计来用作长期储存的，大概６个月后容器会开始漏水。
* 从野营用品或者野外生存用品商店买来的１加仑或者５加仑的可密封水罐。保证对容器进行消毒并使用你所储存的水。清楚地标记过的旧的漂白的瓶子，也可以作为储存水的很好的容器。
* 20盎司到1升的专门的水罐--通常清楚地标明过期时间，但一般来说可以用大概两年。
* 从私营水公司买来的5加仑的水瓶---水公司声称，如果仍然保持工厂封装，并且放在阴凉的地方正确地保存的话，他们的水瓶最多可以用到五年。
一定不要把塑料的水容器直接存放在混凝土上。
混凝土会把化学物质吸附到水里面，污染水质，并且会降解塑料瓶，引起失效。