我吃素的时间比我讲德语的时间还长。早在我第一次踏足德国之前就已经是一个素食主义者了。所以，尽管我知道在德国这块土地上有各种各样美味的香肠，但我从未对他们产生兴趣。
但是如果有素香肠呢，那么我乐意去尝试一下。我发现我们社区的一家杂货店里有素食香肠。他们都是严格符合素食者口味，认证合格的有机食品。我还检查了营养表中的每一项营养成分。每根香肠含235卡路里，脂肪含量12克，所以我不想一次性吃的太多。但是如果你确实对这类食品感兴趣的话，也不用担心，因为从另一个角度考虑，他们又是高蛋白（每根含27克）低糖分（每根含3.8克）类食物。
但关键的问题是，他们的味道如何呢？我曾经用它做过一顿午餐。我先切了一片素香肠，然后与洋葱，灯笼椒，大蒜和蘑菇放在一起油炸，再撒上一些芥末和辣的沙司，最后加上半块巴伐利亚脆饼干。做出来的香肠味道还算不错。质地很厚实，甚至觉得有点太厚了，但是口感非常好，而且经过油炸而破碎的香肠外包皮反而更加美味了。
这道菜的料太足了我根本吃不光，但这也挺好，因为我习惯于吃剩一些东西。我想我不会经常去买素香肠吃，但是如果下次有人邀我去参加烧烤，我肯定带一些去放在烤架上烤着吃。