有些食谱是如此出色，你都想将它作为一个私人收藏而不愿与人分享。可能你或者你认识的某人就善于制作绝味的小甜点，让别人吃的一点儿也不剩，连盘子都舔了。食谱也能创造奇迹。通常我会做一些家常风味的小点心，像香蕉面包或者燕麦饼干。但我也为特殊的日子预留了一些甜点。人们常常问我，什么样的小甜点适合陪伴度过生活中情绪低落的时刻。这儿我准备了一些源自生活灵感的食谱，把它放到你食谱的最里面珍藏。友情提示一下，它们真的有魔力哦！
“宽容布朗宁”
2杯糖粉（又叫绵白糖）
125克无糖烘焙巧克力
2支黄油
4个蛋黄，轻敲蛋壳，小心取出，搅拌
1杯精面粉
1茶匙香草
半杯切碎的山核桃
4个鸡蛋白，充分搅拌
碎山核桃，据个人口味添加
制作糖霜
1支黄油
65克无糖烘焙巧克力
1盒糖粉（又叫绵白糖）
5汤匙奶粉
1茶匙香草精
烤箱预热至摄氏180度。将白糖倒入中等碗里。再将巧克力和黄油一起低热融化；搅拌直至充分混匀。倒入白糖碗中再充分搅匀。加入面粉和香草精，充分搅匀。边搅拌边加入山核桃仁，加入鸡蛋白。准备一个长宽为15、10英寸，高1英寸的涂油面粉蛋糕烘模，将充分搅匀的混合物倒入蛋糕模中，摄氏180度左右烘烤20到25分钟，冷却后，待涂抹糖浆。
糖浆制作
将巧克力和黄油一起低热融化；搅拌直至充分混匀，然后加入糖粉。加热牛奶后倒入巧克力混合物中。加入香草精，充分打匀。浇在布朗宁上，然后根据喜好撒上山核桃仁。
---蒂莎，加拿大
“记忆犹新”磅饼
500克长方形蛋糕
250克打发鲜奶油（超市有售）
250克菠萝片，挤干水
250克切片桃子，挤干水
半杯杯混合坚果，切碎
新鲜草莓，切片，装饰用
将蛋糕横向切成三层，用锡纸膜将面包烘模的外部包好，将一条蛋糕放入面包模子中，撒上60克（约1/4）打发奶油。然后，放入一层菠萝片，盖上第二层蛋糕。又撒上60克打发奶油，放一层桃片。再盖上最后一层蛋糕。放入冰箱冷藏至少3小时，将磅饼从模中取出，翻转，让蛋糕面朝下。将剩下的一般打发奶油涂满磅饼顶部和侧面。撒上碎坚果，再装饰些草莓片。上桌前切片即可。
“怀旧松饼”
半杯或一杯面粉
两茶匙发酵粉
1 / 4茶匙盐
半杯糖
鸡蛋一个，充分搅拌待用
半杯牛奶
半杯融化的黄油
一茶匙或小半茶匙杏仁油
一杯新鲜草莓切片
涂馅原料
1/4杯砂糖
1/4杯红糖
1/4杯全筋面粉
2汤匙融化奶油
1/8茶匙杏仁油
将干的原料混合，液体原料混合，然后将干湿原料充分混合。放入草莓片。将原料均匀分成12份，倒入松饼模中。将涂馅原料充分混合，涂抹在松饼上。放入烤箱，摄氏180度左右烘烤20至25分钟。
-米歇尔，马萨诸塞州
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发自：量贩小镇