文件来源:食物与营养

在我家有个关于我曾祖母为我们烤馅饼的故事。她尝试着做了长条的形状,只是想确保它味道不错,然后一遍又一遍的重复着。每次当她完成她的品尝时,几乎都已经被她吃完了,所以她不得不在做一个馅饼。显然,这件事不可能那么夸张--她非常瘦--但是我总是把她和照顾故事联系在一起。
老实说,我从没做过这样的事情,但是这却使我好强最近多伦多大学的一项研究的新发现。研究表明人们喜欢喝更甜的饮料,吃更多甜食,而且能消耗更多的卡路里,是由于基因的变异。这并不稀奇,那些人为什么会超重而且十分胖。
我个人认为,任何人都不能由于很难拒绝甜食而责怪他们的基因--体重的增长和下降也有许多其他的因素。但是,这也让我好奇,是不是我的曾祖母Zahrt遗传了这样奇怪的基因。