我们应先解决好民众的温饱问题,然后再去考虑世界和平与国际市场的股票指数。亚尤比·彻治在一次题为“增加全球粮食产量”的研讨会上强调。
粮食英里
正当人们就对粮食英里与进口食品安全指数进行设限是否会给发展中国家成千上万农民的生计带来严重影响的争论进入白热化的时候,西方国家的超级市场极力鼓吹本地产粮食与农产品的优势。再加上名响海外的英国土壤协会的推波助澜—有机食品饮用安全标准制定与检验的机构。如此一来,超级大国的食品工业将使第三世界国家企业遭受重创。
对粮食英里的设限是否合乎科学,生态意义上对环境更友好以及是防止全球气温上升的一个有效措施很难定论。大气中碳化合物含量的增多与货物空运方式的出现没有太大的联系。对粮食英里的设限导致了哥斯达黎加的香蕉与肯尼亚的咖啡与菜豆不能外运。让人匪夷所思的是,市场上出售的花卉也抵制“本地货”,而它们“基本上都是产、收、销在同一地方”从培育基地运送至超市也不到“三十分钟”的距离。因此,如果自己生产满足其需要的话,得付出很大代价及考虑在温室上的投资。
对很多人来说,即便是今天,认为在暖房加温上的花费不如货物空运产生的烟气对环境的影响大。尽管这些所占比例不到英国粮食总英里的百分之一。此外,在英国境内运输粮食 - 无论是SUVs方式从仓库到超市、超市交货、HBV经销方式、从农场到商店—碳化合物排放所占比例也不到百分之十。远低于农业生产与家庭生活相关因素如废品处理、储藏、承办酒席,甚至加工/生产所释放的废气。
很少人—-甚至是博学的科研人员—能估测出对食品英里设限带来的实际影响就如粘附在一副巨画上体积甚微的尘埃一样微不足道。亦不知从何着手解决大气中碳化合物上升的问题。 少数的企业,也一样,能够察觉到货物运输量的下降带来的不利影响。旅游观光的人数减少;少许的补偿也只有在大宗货物运输的情况下才能获得;像BA与Virgin这样的航空公司也聪明地意识到了他们的实际业务量将受到损失从而把目光放在了农民客户身上。政府的财政收入减少,由此导致就业前景黯淡,失业人数增多;政府在社会公益服务方面的投资减少; 民众怨声载道;犯罪率上升;最终使整个社会陷入混乱的局面。
环境
全球气温上升影响深远,使人们学会了储藏温室进行栽培某些特殊植物从而降低了所需能源的费用。而人类大量使用矿物燃料向大气排放的化合物质钝化了臭氧分子由此也破坏了使其免受有害辐射影响的臭氧层致使环境温度的略微上升,水质与土壤成份的改变,影响了生物体相关的生理与化学功能。
天气预报以很难对气候的变迁做出精确的估算。由于受地中海沿岸的温带陆地性气候影响,一度困扰非洲的干旱问题如今在在撒哈拉以南的非洲情况得到缓解。同样,害人的季风也不再在东南亚肆无忌惮—洪水的定期泛滥给莫桑比克与大不列颠两国的农业产生了严重的影响。收获季节的暴雨更是雪上加霜。
多年的轮作耕种也使得土壤的肥质逐渐退化。这归因于人类为寻求短期的既得利益对环境带来破坏作用的结果—造成土壤的盐渍化、浸析、有机物含量减少、水浸、营养素的耗竭、侵蚀的过程并不总是十分明显。水土流失则更是使昔日肥沃的土壤越发贫瘠
粮食生产
国际玉米、小麦改良中心在对谷物(玉米、小麦、水稻)产量经过多年的监测后得出结论:大多数粮食作物的收获指数(每单位营养体产量)正呈下降的趋势。先前依靠资源投入(能源、化肥、杀虫剂、灌溉)的农业丰收模式对环境造成了难以估量的影响。目前,甚至连在科研领域颇有成效的诺贝尔奖得主也遭到了人们的谴责,原因是他们对农作物品种的试验以转向备受争议的转基因作物。采用常规的育种方法来改良作物以不大可行。更甚的是,对新品种的研发从根据自然的需求出发转至要考虑到环境的变化与人口增多的因素。
遗憾地是,基于科学研究方法来提高农作物产量在法兰肯斯坦会议议程上遭遇了滑铁卢.。同时,由于人类需求的增多,粮食生产的成本上升、可耕地规模的日趋缩小,即便在发达国家,粮食保障能力也大幅下降。专家们需要解决饮食健康问题与了解人们的喜好(素食,有机食物,等等),而且,对生物燃料的需求也增加了粮食生产的压力。
黑骑士
遗憾地是粮食恐慌问题在短期内得不到解决。东南亚的农业生产国以立誓将像前石油输出国组织采取石油出口禁运措施那样给世界加压。而市场需要在恶劣的气候条件下提高粮食产量与签订更多可产生丰厚利润的生物燃料合同,致使粮食储量在未来几年内可能持续下降。让投机的商人有隙可乘,相关粮食价格的上调可能会超出普通民众的承受力。未卜先知的第三骑士就会随心所欲地调配粮食与其价格但油、酒价格不会受到影响。
速食品跨国公司生产的食品摄取了人体所必须的营养素。劳逸结合生活方式的改变及经济全球化引起了食品行业间激烈的竞争降低了粮食的价格与价值,带来了保健的风险。当越来越多的人因身宽体胖不能舒适地进行体育锻炼时我们不能为此责怪他们。然而,在政府的财政补贴及广告收入与赞助商的大力支持下,争夺在住宅区附近的小商店出售速食品的市场竞争愈演愈烈。
自然的方式
就像在伊甸园里的那样,大自然也同样能够生产出足够多的粮食。如果人类能够充分理解并运用相同的办法定能改善粮食保障前景,尽管大家普遍认为人类不应干涉自然规律进程,但我们常对它熟视无睹。采用灌溉技术是一种方法,合理的规划土地种植作物与出色的管理水平也很重要。目前人类所进行的各项研究就是要找出它的制约因素来提升自己的生存能力,而且,生存是一种基本需要。因此,自然界的平衡需要人类在向其索取的同时以其他的方式回馈于它。
生态系统哺乳人类的有效期与科学技术水平和资源的可利用程度以及劳动力资源有关,并与其他生物体相互作用—从细菌到驮兽—增强生态系统维系自身的效能。由此,资源互换组成了自然界的食物链网。在食物链网内包含了所有的动植物,它们有着各自的存在价值。而人类就担负着协调它们之间关系并满足自己现在及未来需要的使命。
素食主义可能导致家畜种群数量的增多与植物体的耗竭。同样,闲时训练野生物种及饲养宠物以突出人在自然中的地位可能会收到事与愿违的结果。现在猫狗伙食的营养价值高于人类。发达国家的牛都吃着比发展中国家人民吃的还高级的包装食品。莱斯特广场的鸽子也可能得到比饲养在德文郡牧场里的鸡更高级的谷物食粮。
发达国家一个矛盾的现实是:仓库中囤积着大量配发给宠物与动物的粮食以备不测,而在发展中国家,晚餐有肉的话会被认为是天大的享受。采东补西的方法不能解决粮食紧缺的问题,在自然与营养的失调上,有识之士应履行其应尽的道德义务。生产加工宠物/动物食品的企业也应如此,撒哈拉以南非洲的孩子们未能解决温饱也是由于贸易的不平衡使他们不能以世界竞争性价格出售咖啡获得外汇来购买肥料。当电视台播放伦敦的富人们为喂狗大肆挥霍粮食与处于饥饿中的人群的电视画面时,仇恨的种子正慢慢散播开来甚至连加来斯的地狱之门也不能容忍这些看家犬。
粮食的合理分配能让人皆大欢喜。温饱的实现能增进理解—而饥民易走极端—促进和平。如果伊拉克没有战乱,生活在这里的人们就不用担心恐怖主义。如此,美元价值就能稳定,FTSE也不会陷入混乱。
如果人类解决了粮食问题,其他问题就能迎刃而解。