几乎三分之二的美国人超重或肥胖,我们的肥胖率较别的地方都增长的较快,特别是孩子们。发生什么事了呢? 在未来五十年左右普遍肥胖在我国将会是一大难题,到那时食物会变得的丰富而便宜,以至于肥胖基因不能作为这个问题的主要原因了(基因不可能在几代人中改变)。
在美国我们做错了什么?是我们的食物比任何别的国家丰富,我们是最肥胖的国家之一,还是我们从别的国家学到了很多的饮食习惯?
看看《今日时报》的一下片段
有许多世界通用的饮食建议,但是我挑选了四个国家来代表这些趋势:日本,法国,意大利和希腊。通过对比,在成年人中,日本的肥胖率大约是3%,比起美国的30%,少了10倍。一看看为什么会这样吧。还有请不要把你的观点强加于我们的话题!!
看看以下的信息你就会知道和传统饮食有多么不同了。在别的国家,健康标准包括:
分量小,有节制
主要食用新鲜的,未加工的食品
把和家人,朋友享受美食当作一种社交机会
不挑食-食物没有好坏
不要少吃一顿饭
少吃零食
每天保持锻炼-多散步(20分钟的散步=1英里=100卡路里)
对一些国家的一些特殊饮食习惯感兴趣吗?往下读!
日本
汤以肉汤为主-饭前先喝汤
酱油为主要的蛋白质来源-脂肪和卡路里含量低(豆腐,青豆)
很少吃未熟的肉,通常用于装饰而不是主食
米饭与素菜结合取代蛋白质-而不是添加蛋白质
素食者使用色彩各异的盘子
寿司-全肉蛋白(鱼)或者根据素食者加入不同的米饭-营养平衡
法国

食物—要质量,不要数量
“放任”意思是对特别食品的少量摄入,而不是更多的食物
少量的进食新鲜,可口的食物
不少吃一顿饭-正常饮食
不吃零食
适中进食-甚至甜点
吃饭不要太急-把细嚼慢咽当作社会经验
意大利

饭食是社交性的活动和家人及朋友更长时间的庆祝,悠闲地吃饭是更加规范的社交,少部分食物
有限,即使是面食!(5 oz是正常的在意大利-在美国加倍那!)
丰富的新鲜的蕃茄、大蒜、草本和香料提供美妙的味道和满意。
酒是膳食的一部分或者担当点心。
红葡萄酒和橄榄油统治-,并且当地人吃果子(葡萄和橄榄)。
象parmiagiano –的美味年迈的乳酪–提供许多味道以更小的服务。
希腊

在丰富的新鲜农产品的地中海的焦点: 蕃茄,葱,茄子,菠菜,朝鲜蓟是橄榄油是油脂的首要来源的喜爱作为“extender” –的肉一个很大的厚片–,与切好的羊羔的葡萄叶包饭–或是牛肉和米。
对气味强烈,强烈地调味的希腊白软干酪–许多用途与一少量(和少量卡路里的)的味道
鹰嘴豆和坚果是蛋白质来源简单的紧张的酸奶(被集中的味道– 多数水被去掉); 吃简单地或作为调味汁的一个基础。
您能给出的其他国家的爱好吗? 我会愿意知道。 当谈到减重技巧时,我们需要可以得到的所有帮助!