好,举手让我看一看,到底有多少人没吃早饭就出门了,你们中又有多少人是在上班途中匆匆啃掉手中的百吉
饼或蛋糕。如果你愿意排上5到10分钟的队去买早饭,那么这段时间足以让你做出更经济、更美味、更健康的早餐。
或许你对早餐的概念仅仅只是一杯咖啡,又或许你发现你在晚上有暴饮暴食的习惯。如果是这样的话,那么就更有必要吃早餐了。吃点儿早餐就能降低晚上暴饮暴食的几率,因为这是由于积累了一天的压力和饥饿感造成的。早晨吃一顿营养早餐能让你一天都精神奕奕,饥饿感也会随之消失。
快捷简单自制早餐
1.可口的燕麦片
燕麦片是非常健康的食物。它能减低胆固醇,在微波炉里只要转2分钟就能煮熟。加些坚果、肉桂、蜂蜜,那简直就是一顿既好吃又营养的早餐。把它倒进长塑料杯里你就可以带着它出门了。
l 放1/4到1/2杯燕麦(根据包装上的食用方法而定)
l 1/4到1/2杯水
l 一小撮盐
l 一把坚果(杏仁、胡桃、山核桃都可以)
l 用肉桂调味
l 1至2茶匙蜂蜜
以下这些随个人喜好,可加可不加:
l 1/8杯牛奶
l 1至2茶匙红糖,这样的话就不能加蜂蜜了
l 1/4至1/2个你最喜爱的水果(如香蕉、草莓、蓝莓)
2. 诱人的油麦皮
油麦皮是纯天然的低脂肪低热量食品,而且易消化,对早晨空荡荡的肚子来说是个绝佳的选择。一碗油麦皮便是健康一天的开始。由于油麦皮有不同种类,所以食用的时候要参照包装盒上的说明。油麦皮放进微波炉通常只需加热2至5分钟即熟。你可以在家吃,也可以放进长杯子或密封容器里带走。
l 油麦皮
l 水,牛奶(两者可都加,也可只加一样,加的量视包装上的食用说明而定)
l 1至2茶匙蜂蜜
l 一小撮盐
l 一片香蕉(也可用捣烂的香蕉,那样的话就不用蜂蜜了)
以下为个人喜好,可加可不加:
l 一把胡桃或山核桃
l 1至2茶匙红糖,这样就不能加蜂蜜
3. 粉红冰沙
吃冰沙来获取营养既简单又能饱口福。空腹吃水果对身体最有利,因此早晨是吃水果冰沙的最佳时机。把以下几种材料搅拌在一起,你就可以把它带着出门了。
l 一杯冰浆果(如草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓)
l 一个香蕉
l 半杯香草酸奶
l 半杯水
以下随个人喜好,可加可不加:
l 一勺乳浆或大豆蛋白,这样就不加酸奶
l 一汤匙亚麻籽
l 如果加了蛋白粉的话再加半杯水
4. 绿色冰沙
这个组合非常的营养。你只要喝上一口,就等于有了水果和蔬菜的双重营养。把蔬菜弄碎搅拌在一起,你就可以轻轻松松得到蔬菜里的营养,而在平时,你则需要长时间的咀嚼才能得到营养。
如果这让你感到害怕,别退缩!试一试,不久你就会爱上它的。当你发现它的美味时甚至会有一些惊喜。把蔬菜放进搅拌机里搅一搅,你就可以带着它们走了。早晨时不时的喝上一口,一整天都会精力充沛。如果你已经习惯喝绿色冰沙的话你甚至都不需要咖啡了。
我通常是在上午10点喝一半,11点喝完剩下的另一半。而喝这种绿色冰沙的另一个好处就是可以减少你吃垃圾食品的欲望。
l 2只香蕉
l 一杯冰浆果(什么浆果都可以)
l 一大把绿叶多的蔬菜(如菠菜、甘蓝、莴苣叶,随你喜欢!)
l 一杯水
以下随个人喜好,可加可不加:
l 蓝绿藻
l 一汤匙亚麻籽
l 1至3茶匙亚麻油
l 蛋白粉(乳浆或大豆)的话再加半杯水
5. 传统的鸡蛋三明治
这个可能并没有蔬菜冰沙那么营养,但这总比麦当劳的那些来的健康、经济,而且同样可口。早餐中的蛋白质,让你即使到了中午也感觉不到饥饿。
把煎好的鸡蛋和牛奶放在适用于微波炉的碗里,每个鸡蛋微30至40秒钟。(每个微波炉都不同,所以第一次做时可先用较短的时间试一下)你也可以做煎一面的荷包蛋。但是记得在进微波炉之前要把蛋黄煎熟。
你也可以在鸡蛋放在小煎锅里煎,只要放在炉子上煎一两分钟即可。反正怎么简单怎么做。再把鸡蛋、面包、奶酪和肉片用塑料袋或锡箔纸包好,你就可以带着出门了。又或者再给自己倒上一大杯果汁,就可以享受早餐了。
l 1至2个鸡蛋
l 1至2汤匙牛奶
l 火腿片
l 奶酪片
l 百吉饼
l 一小撮盐
l 胡椒粉调味
以下随个人喜好,可加可不加:
l 别的肉:如腊肠、培根
l 全麦面包
l 辣椒沙司
做早餐并不用花费很长时间,尤其当你用了这些菜谱之后。而且还有很多好处呢:
l 经济节约
l 更丰富的营养
l 更多能量
l 减少垃圾食品的摄入
l 避免晚上暴饮暴食
l 或许还节省了时间
也许你早晨起床的时候并不怎么饿,我也是这样,但你同样可以做早饭,带上它,当你感觉到饥饿的时候就可以享用它。这些食物也可以留到你上班的时候再吃。